26/06/2018 - PARMA - PRESENTAZIONE DEL LIBRO "LE MOLECOLE DEL GUSTO"

MUP Editore presenta il libro

MOLECOLE DEL GUSTO
ovvero la chimica dei sapori

di Gianni Galaverna e Chiara Dall’Asta

nuovo volume della collana percorsi

Martedì 26 giugno, ore 18.00
Università di Parma - Aula dei Filosofi
Via Università, 12 - Parma

   
      
   
Intervengono, in dialogo con gli autori:

Marzio Dall’Acqua
Ivo Iori
Mauro Carcelli
Stefano Guizzetti