A sentir solo pronunciare la parola “polpetta” a chi non verrebbe l’acquolina in bocca… ed è proprio questo sfizioso bocconcino a essere presentato e descritto in tutte le varianti e in tutte le salse. Dalla forma tondeggiante e avvolgente, questi piccoli scrigni nascondono un “mondo” di profumi perduti nel tempo, che ci riconducono all’infanzia, al ricordo della cucina di mamma o di nonna, al gioco di un bambino che con la terra o la sabbia forma piccole pallottoline… così come dietro i fornelli ci si diverte a creare deliziose rotondità culinarie.
E allora che il motto sia Polpette per tutti! Per ogni esigenza e gusto, per chi è vegetariano o vegano, per chi ama la cucina del recupero, per chi vive senza glutine e per chi ha voglia di un antipasto o un secondo piatto divertente. Un vero e proprio imbarazzo della scelta tra oltre 50 ricette, da quelle con le verdure, a quelle con la carne, il pesce, i legumi, il formaggio, da gustare calde o fredde, fritte o al sugo.
Un turbinio di sapori mescolati insieme a creare uno dei cibi tra i più appetitosi e conosciuti della cucina di tutto il mondo, diventato oggi una pietanza simbolo dello Street Food.
E insomma, se un boccone tira l’altro, una polpetta non può che fare altrimenti!
