Descrizione
A partire dalle prime apparizioni dei community garden e dei farmers’ market a New York negli anni Settanta, la ricerca di Kauber attraversa le esperienze degli orti comunitari di Roma e di Bologna, incrocia poi la rete Orti Slow Food incardinandosi infine su Parma, città dove vive, e sul disegno generale che anima l’iniziativa filantropica A vin di bene, le associazioni Centro sociale anziani Orti del Garda, Parma Sostenibile con Fruttorti (per la Picasso Food Forest), Panes-Cultura in fermento e la pratica virtuosa dell’Azienda agricola La Contea.
Emergono esperienze orientate all’affermazione di una cultura del cibo e dell’ambiente in un rinnovato rapporto città-campagna che, attraverso la partecipazione dei cittadini, promuovono progettualità inclusive e condivise di coltivazione, presidio e rigenerazione dei luoghi “di scarto”, spazi pubblici dismessi e degradati, ai margini della città contemporanea.
È una minoranza pacifica ma determinata quella dei volontari impegnati a realizzare una ecologia della cura individuale e collettiva che, tuttavia, per essere efficace, richiede l’attuazione di politiche innovative nella pianificazione urbana e nella tutela del territorio e di prassi radicalmente democratiche per garantire la sicurezza alimentare e l’uguaglianza sociale nell’accesso ai beni comuni, per migliorare la qualità e il benessere ambientale di tutti.
Le voci dei protagonisti ci parlano dell’antico e nuovo legame identitario con la terra e i suoi frutti, e del desiderio di essere parte attiva di una comunità; nelle loro espressioni e nei gesti del lavoro, le immagini della fotografa Ilaria Camorali colgono il non detto, l’essenza, il riverbero più intimo e profondo.
Appassionata esploratrice di memorie ed esperienze, di strade e di persone, l’autrice ci consegna l’avvincente racconto di “piccole” vicende locali, paradigmatico del percorso di consapevolezza che, dal basso, avviano processi di neoruralità urbana in tanta parte del mondo; di un cammino che avanza celebrando la sacralità dell’atto della coltivazione, dell’amore e del rispetto per questa nostra Terra che ci accoglie e ci nutre. Fotografie di Ilaria Camorali
