Nell’ambito del Gola Gola Festival, MUP Editore vi invita al talk show
IL PARMIGIANO ALLA CORTE DEI FARNESE
Sabato 11 giugno, ore 18.30
Casa della Musica – Parma
Con Giancarlo Gonizzi, coordinatore dei Musei del cibo, Marzio Dall’Acqua, presidente di Mup Editore, Mauro Zannoni, curatore del Museo del Parmigiano.
Il re dei formaggi nel Ducato di Parma, Piacenza e Guastalla, alla scoperta del passato sconosciuto di un sapore così amato. Un incontro tra storia e gastronomia, per ritrovare un pezzo della vita e della tradizione di questi territori insieme alla “Storia di Parma”!