16/05/2019 - PARMA - PRESENTAZIONE DEL LIBRO "LE MOLECOLE DEL GUSTO"

Nell'ambito della rassegna "Pagine di scienza 2019"
MUP Editore presenta il libro

MOLECOLE DEL GUSTO
ovvero la chimica dei sapori
di Chiara Dall'Asta e Gianni Galaverna

Giovedì 16 maggio 2019, ore 18.30
Biblioteca Pavese
Via Newton 8/A - Parma

L'autore Gianni Galaverna dialogherà con Francesca Messina e Daniela Gaggero (Consiglio Nazionale delle Ricerche).

ingresso libero