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RICETTE D'AMORE
ovvero l'arte di sedurre in 54 ricette inedite- Disponibile
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BIBBIANO
la culla ideale del "Re dei formaggi"- Disponibile
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L'ORTO IN CUCINA
L'arte di coltivare e preparare le "verzure"- Disponibile
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RICETTARIO TRADIZIONALE DI REGGIO EMILIA
Tutti i prodotti d'eccellenza e le ricette più conosciute di Reggio Emilia- Esaurito
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PAN PER FOCACCIA
Come fare il pane in casa
- 978-88-7847-154-2
- Pasqualetti Federica
- 2008
- 230
- Cucina e tradizione
- Disponibile
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Con questo volume proponiamo metodi, accorgimenti e consigli necessari per riscoprire il piacere di un buon pane “fai da te”. Un giro per l’Italia, in quasi 200 ricette, che svela preziosi segreti per sfornare Mistocchine e Farinate, Crescie e Panadas, e ancora Crispeddi e Panetti d’orzo... senza dimenticare gli aromi, i sapori e gli usi delle altre parti del mondo e di fornire un piccolo ricettario “gluten free”.
Un percorso, quindi, che si snoda lungo la sottile linea del ricordo, alla ricerca di una quotidianità passata, per poter riassaporare appieno la fragranza di un pane unico, arricchito dalla propria passione e fantasia.
creato: | giovedì 4 giugno 2009 |
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modificato: | lunedì 13 settembre 2010 |