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libri

MENO MALE CHE C'E' IL MAIALE

100 ricette dal cotechino allo zampone

  • 978-88-7847-228-0
  • Pasqualetti Federica
  • 2008
  • 209
  • Cucina e Tradizione
  • Disponibile
  • € 15,00
  • Compra
Federica Pasqualetti presenta un volume in cui il celebre detto popolare “del maiale non si butta nulla” trova realizzazione. Il lettore viene così a conoscenza di ricette semplici o elaborate che hanno come protagonista il suino più famoso. Proponendo un ricettario molto ampio, l’Autrice dà un valido aiuto in cucina, anche grazie a una schematica spiegazione delle varie parti del maiale. Ideale per i buongustai, ma anche per chi vuole conoscere meglio questa carne così utilizzata in cucina.
Proprietà dell'articolo
creato:giovedì 4 giugno 2009
modificato:lunedì 15 marzo 2010