Carrello

non ci sono prodotti nel tuo carrello

tags

libri

LA PATATA, REGINA DELLA TERRA

100 ricette dall'antipasto al dolce

  • 978-88-7847-227-3
  • Pasqualetti Federica
  • 2008
  • 209
  • Cucina e tradizione
  • Disponibile
  • € 15,00
  • Compra
Un ricettario per deliziare amici e parenti, grandi e piccini con gustosi piatti preparati con le patate.
In questo volume, Federica Pasqualetti, dopo averci ricordato come l’introduzione della patata nell’alimentazione europea è stata una delle tappe più importanti della storia dell’uomo, illustra dettagliatamente le numerose varietà oggi esistenti, in Italia e non solo. Dopo i capitoli dedicati al ruolo della patata come alimento, alle sue modalità di conservazione e utilizzo, e al rapporto che la lega al benessere, una ricca selezione di ricette accompagnerà il lettore in un viaggio culinario tra sfiziosi antipasti e robusti contorni, tra prelibati dolci e pani e focacce più originali, tra classici primi e fantasiosi secondi.
Proprietà dell'articolo
creato:giovedì 4 giugno 2009
modificato:lunedì 13 settembre 2010