Borgotaro di una volta, edito da MUP Editore in collaborazione con Gazzetta di Parma Editrice, è il diciottesimo dei libri "di una volta" distribuiti dalla Gazzetta di Parma in città e in provincia. Più di cento pagine per ricordare il periodo che va dalla fine dell'Ottocento ai primi anni Cinquanta a Borgotaro, dai carnevali divenuti famosi in tutta la provincia alla discesa delle canoe fino a Fornovo, dai sabati fascisti alla selezione a mano dei funghi. Tante fotografie storiche corredate da articoli tratti dalle Gazzette di più di cinquant'anni fa e ancora vedute e testimonianze scritte per ricordare in maniera suggestiva uno dei più importanti centri del nostro appennino parmigiano.