Lorena Carrara vive a Parma dove h conseguito il diploma in Archivistica, Paleografia e Diplomatica e la laurea in lettere classiche ad indirizzo storico. Attualmente studia alla Facoltà di Scienze della Formazione di Modena e Reggio Emilia, ma continua ad occuparsi con passione di cibo, da quando nel 2005 ha frequentato il master in Cultura dell’alimentazione all’Università di Bologna. Da allora ha pubblicato Maledetto ventre: la fame e la sete nelle Argonautiche di Apollonio Rodio (in Zapruder, 9 - 2006) e Come mangiavamo. Gli italiani e il cibo negli anni ’50 (Academia Barilla, Parma 2006).